【委员风采】胡晖：加强对食品生产小作坊的监管

（娄底市政协委员胡晖）

娄底新闻网讯（记者 廖清泉 谭芳）“目前，我市各类食品生产作坊数量多、规模小、分布散、条件差、业态复杂，食品安全存在风险高、监管难度大等问题。”娄底市政协委员胡晖建议，全面推动《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》落实，规范监管行为。采取“政府引导、市场运作、政策扶持”等办法，构建“区域集中、龙头带动、股份联合”等模式，积极开展豆制品集中生产加工基地建设。政府可通过资金补贴、税费减免和价格优惠等政策，实现对食品生产加工小作坊的集中、有效监管。