冷水江市食药监局举办首届农家乐食品安全质量培训班

娄底新闻网讯（通讯员 李其）5月22日，冷水江市食药监局举办首届农家乐食品安全质量培训班，全市50余家农家乐及旅游景区餐饮单位质量负责人参加培训。

培训中，市食药监局相关人员人就食品原用料索证索票、餐饮用具清洗消毒保洁、食品添加剂使用等方面进行培训，详细讲解餐饮服务食品卫生安全特点、法律法规、食品安全风险防控等，切实增强农家乐负责人食品安全意识，提高其食品安全知识水平。参训人员表示，将加强餐饮服务环境卫生管理，做好防鼠、防蝇、防虫、餐厨废弃物处理，定期检修设施设备，确保饮食安全。（编辑/曹向潮）