娄底：“村厨争霸”秀绝活 和美乡村好味道

“村厨争霸”活动现场

娄底新闻网讯（娄底日报全媒体记者 谢吕霞 周澜 通讯员 罗宇星 李响炮）8月28日，由娄底市农业农村局主办，娄星区农业农村局承办的“村厨大赛”在娄星区杉山镇田坪村井泉湾庄园举办。经过激烈角逐，娄星区仙女寨服务队和新化蚩尤队获得金奖。

村厨们手腕轻扬、锅铲舞动、油花四溅、灶台上热气腾腾，炒、焖、烧、炖，烹出乡村幸福好味道。

比赛现场，香气弥漫，“村厨”颠锅控铲，大小火快慢炒，动作如行云流水，将传统的乡村食材，烹制成一道道活色生香的佳肴。娄星区祖师队、涟源李子湾农业队、新化梅山队、双峰溪口坊队、冷水江麻溪老农庄队等10支村厨代表队轮番上阵，纷纷展示自己的拿手绝活。

三合汤、爆花筋、水府鳜鱼、珠梅土鸡等30道色香味俱全的特色菜品被端上评委席，娄底市烹饪餐饮行业协会专家评委、嘉宾评委对菜品的色形外观、味道质感、乡土文化、特色创意、菜品养生等多个维度对参赛菜品进行综合评分。

评委品尝菜品

菜品展示

比赛中，娄星区仙女寨服务队凭借其出色的厨艺和地道的乡村风味，他们带来的三道菜品——五谷丰登（立夏团子）、火焰醉鹅、过年油豆腐焖肉从众多参赛队伍中脱颖而出，色香味俱全，菜品蕴含了深厚的文化底蕴和乡村情怀，赢得了评委和观众的一致好评。新化蚩尤队其带来的三合汤、擂打鸭、黄精穇子粑蒸鸡三道菜品以独特的烹饪方式和丰富的食材搭配，展现了新化地方美食的独特魅力。据悉，获得大赛金奖的两支队伍将代表娄底市参加全省的“村厨争霸”大赛。

参赛服务队介绍菜品

现场品尝

娄星区仙女寨服务队、新化蚩尤队获比赛金奖

本次大赛还评选出了祖师飞鸽汤、珠梅土鸡、黄精元蹄、杏子蛋糕、酱香排骨、问客杀鸡、火焰醉鹅、脆皮油渣、雪花牛肉粒、三合汤等10道最佳菜品。

为获奖服务队颁奖

为获奖服务队颁奖

文艺表演

村厨大赛的意义远不止于“赛”，赛厨艺，更在彰显乡村文化魅力。通过“村厨争霸”赛这扇窗口，可以深入了解乡村在现代化进程中的变化和进步，进一步凸显娄底文化特色，同时促进本地旅游和经济的发展，赋能乡村产业振兴。

一审：王星   二审：罗江   三审：刘辉煌