娄底新闻网讯(通讯员 彭祥峰 韩叶)为弘扬传统美德、倡导厉行节约、防止餐饮浪费,根据省市场监管系统开展制止餐饮浪费专项行动安排,近期,娄底市多措并举全方位开展制止餐饮浪费专项行动,将节约理念贯穿餐饮全链条,推动在全社会树立起“浪费可耻、节约为荣”文明新风尚。
一是向全市餐饮服务单位发出倡议书。倡议餐饮服务经营者将节约节俭、反对浪费纳入到餐饮制作加工服务全过程,消费者树立科学饮食理念,增强节约意识。二是推广“称重计费”的就餐模式。在湖南人文科技学院等学校食堂设置自主选餐区,消费者可以根据个人喜好合理搭配菜品,称重收费,既保证了消费者“舌尖上的美味”和膳食平衡,又防止了餐饮浪费。三是推行“光盘行动”奖励制度。在娄底一中等学校食堂试点,将落实“光盘行动”纳入班级评价考核和学生评优评先体系中,实施正向激励。四是开展反餐饮浪费示范引领活动。将科学设计菜品,合理确定数量、分量,提供不同规格选择,推广公勺公筷、分餐制,主动提供“半份、半价”“小份、适价”等服务纳入示范引领评比内容,倡导餐饮经营单位推行节约型餐饮服务,将节约理念贯穿餐饮制作销售全链条,对被评为反餐饮浪费示范引领的餐饮经营单位予以奖励。五是开展行政指导。针对餐饮外卖、婚宴、自助餐、单位食堂等存在浪费行为的环节和重点场所,加大监管力度,对32家餐饮单位进行了反餐饮浪费行政指导。
当前,娄底市制止餐饮浪费专项整治取得初步效果,市民餐饮消费观念大有改变,低碳健康生活,简单、节俭的餐饮方式逐渐成为新风尚,“适量点菜”“吃不完打包”逐渐成为新常态。
责任编辑:朱海清
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