娄底：多措并举杜绝“舌尖上的浪费”

娄底新闻网讯（通讯员 彭祥峰 韩叶）为弘扬传统美德、倡导厉行节约、防止餐饮浪费，根据省市场监管系统开展制止餐饮浪费专项行动安排，近期，娄底市多措并举全方位开展制止餐饮浪费专项行动，将节约理念贯穿餐饮全链条，推动在全社会树立起“浪费可耻、节约为荣”文明新风尚。

一是向全市餐饮服务单位发出倡议书。倡议餐饮服务经营者将节约节俭、反对浪费纳入到餐饮制作加工服务全过程，消费者树立科学饮食理念，增强节约意识。二是推广“称重计费”的就餐模式。在湖南人文科技学院等学校食堂设置自主选餐区，消费者可以根据个人喜好合理搭配菜品，称重收费，既保证了消费者“舌尖上的美味”和膳食平衡，又防止了餐饮浪费。三是推行“光盘行动”奖励制度。在娄底一中等学校食堂试点，将落实“光盘行动”纳入班级评价考核和学生评优评先体系中，实施正向激励。四是开展反餐饮浪费示范引领活动。将科学设计菜品，合理确定数量、分量，提供不同规格选择，推广公勺公筷、分餐制，主动提供“半份、半价”“小份、适价”等服务纳入示范引领评比内容，倡导餐饮经营单位推行节约型餐饮服务，将节约理念贯穿餐饮制作销售全链条，对被评为反餐饮浪费示范引领的餐饮经营单位予以奖励。五是开展行政指导。针对餐饮外卖、婚宴、自助餐、单位食堂等存在浪费行为的环节和重点场所，加大监管力度，对32家餐饮单位进行了反餐饮浪费行政指导。

当前，娄底市制止餐饮浪费专项整治取得初步效果，市民餐饮消费观念大有改变，低碳健康生活，简单、节俭的餐饮方式逐渐成为新风尚，“适量点菜”“吃不完打包”逐渐成为新常态。