年关守护丨着力“五个强化” 筑牢冷链食品安全防线

（娄底市市场监管局全面筑牢冷链食品安全监管防线）

（娄底市市场监管局全面筑牢冷链食品安全监管防线）

为严格落实进口冷链食品“人物同防”“闭环管理”的要求，有效防控和阻断冷链食品疫情传播风险，全力保障人民群众身体健康和生命安全，娄底市市场监管局坚持着力“五个强化”，全面筑牢冷链食品安全监管防线。

强化高位部署，严格落实防控责任。坚持密集调度，全面贯彻落实省、市疫情防控要求，安排部署疫情防控工作，印发《关于进一步加强我市进口冷链食品管控工作的通告》《娄底市市场监督管理局冷链食品感染新型冠状病毒应急预案》《娄底市冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》《娄底市冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》《冷链食品经营者告知书》等一系列系列监管防控指导性文件，要求全市各级市场监管部门要对防控漏洞再排查、防控重点再加固、防控要求再落实，坚决守住守牢进口冷链食品疫情防控底线。明确责任分工，细化目标任务，在全市系统内构建上下联动、齐抓共管的防控监管工作格局。

强化高效监管，全面规范经营行为。一是全面强化主体责任落实。发放《关于进一步加强我市进口冷链食品管控工作的通告》，督促冷链食品生产经营者严格落实疫情防控主体责任，严格执行进口冷链食品“三专”“三证”“四不”规定。二是深入开展拉网式大排查。为有效防范新冠病毒通过进口冷链食品输入传播，成立6个专项督导检查组，由局领导带队，相关科室参与，下沉一线、市、县、所三级联动，深入开展进口冷链食品风险大排查、大监管、大督查，全力保障疫情防控期间进口冷链食品安全。三是加大违法行为查处力度。全面加强对冷链食品的日常监管，强力推进进口冷链食品专项执法行动，持续加大对食品生产经营单位的监督检查力度，坚持对违反进口冷链食品疫情防控相关要求的行为“零容忍”，做到发现一起，严惩一起。

强化精准溯源，确保全程闭环可控。以推进“湘冷链”追溯系统应用加强进口冷链食品追溯管理为抓手，强化进口冷链食品生产经营全程追溯，持续做好线上平台实时监测，线下检查全覆盖，确保进口冷链食品来源、去向精准定位。开展对潜在风险的预判，坚持每日一通报，加大对辖区内不落实追溯管理主体责任，经营无追溯信息的进口冷链食品等违法行为的查处力度，先后对14家未按要求使用“湘冷链追溯平台”责令停业整顿，做到主动监测、及早预警，全面形成“人、物共防”的进口冷链食品追溯防控体系。

强化高度协同，提升应急处置能力。建立进口冷链食品应急处置一图三册（应急处置流程图 、市级职能手册、 县市区职能手册、应急人员花名册），协同各部门积极组织开展冷链食品疫情防控应急演练，全面提升疫情防控应急处置能力。定时制定并报送核酸检测计划，配合疾控部门开展对重点场所的进口冷链食品、从业人员、环境样本风险监测，做到“应检尽检”。

强化调研探索，全力推进集中仓建设。严格贯彻落实国家、省、市关于进口冷链食品集中监管仓建设要求，召开专题会议，开展集中监管仓建设场地、推进建设方案等专题研究讨论，组织专班对科诚物流、庆阳牧业等多家企业进行现场考察调研，自觉扛起进口冷链食品疫情防控的政治责任，积极探索，协调推进我市集中监管仓建设。

自立冬以来，全市已组织各级冷链食品监管人员、企业负责人培训27场次，510人次参加培训，发放宣传资料3100余份。开展重点冷链食品专项清查行动7次，检查冷链食品经营户2956家次，食用农产品集贸市场292个次，发放和张贴通告4700余张，协助疾控部门抽样检测冷链食品、环境及从业人员样12000余份，开展网络平台开展专项监测2次，有效开展涉阳产品核查处置5起，整改各类问题219个，停业整顿14家，查封下架进口冷链食品19952公斤，立案5件，行政拘留1人，处罚金额10万余元。

下一步，娄底市市场监管局将继续结合年关守护专项行动，夯实冷链食品常态化疫情防控和安全监管工作，深入推进“湘冷链”追溯平台的应用，切实规范冷藏冷冻食品经营秩序，全面调研进口冷链食品市场存储现状，积极探索集中仓监管建设，切实织密冷链“物防”网络，坚决阻击疫情风险传播，筑牢食品安全防线，有效保障群众身体健康和生命安全。（通讯员 张萍）