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娄底举办全市食品安全风险监测技术培训暨食品安全标准跟踪评价工作培训

2021-07-22 16:57 娄底新闻网 谢吕霞 胡耀军

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(图为7月21-22日,娄底举办全市食品安全风险监测技术培训暨食品安全标准跟踪评价工作培训)

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(图为参培人员认真听讲)

娄底新闻网讯 (记者 谢吕霞 通讯员 胡耀军 )7月21—22日,娄底举办全市食品安全风险监测技术培训暨食品安全标准跟踪评价工作培训,进一步提升我市食品安全风险监测、食品安全标准跟踪评价工作水平,切实履行卫生健康系统食品安全工作职责。

开班仪式上,市卫健委二级调研员刘时䘵总结了我市食品安全风险监测工作,对工作中存在的问题和不足进行了分析,对今年工作提出了明确要求。培训班上,6名专家学者在现场进行了答疑,分别对2021年食源性疾病监测工作要求及监测报告系统介绍;就食品安全风险监测相关法律法规进行了全面解读,对开展食品安全事故处置工作要点提出新要求;对2021年食品安全风险监测微生物采样、检测技术要点,食品安全标准跟踪评价内容、方法与要求,《湖南省食品安全企业标准备案管理办法》及备案相关要求,食品安全相关标准、食品营养与安全等工作中的重点难点进行了集中授课,面授培训。

通过本次培训,学员们进一步拓展了专业知识,提升了业务能力,交流了经验做法,来自食品生产企业的学员们就食品安全标准在实际生产过程中发现的问题及困难与专家进行了充分的交流,对更好地开展我市食品安全风险监测、食品安全标准等工作起到了很好的指导作用,培训达到了预期效果。

培训班由市卫生健康委主办,市疾病预防控制中心承办。各县市区卫生健康局,市直各食品安全标准跟踪评价成员单位(市市场监管局、市农业农村局、市商务粮食局、娄底海关),市卫生计生综合监督执法局、市疾病预防控制中心;各食品相关协会以及医疗单位从事食品营养与安全的专家、食品生产骨干企业技术负责人参加培训。

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