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娄底市“三高三织”夯实进口冷链食品闭环管控

2020-12-02 21:44 娄底新闻网 刘双喜

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(把好入市关,对进入娄底的进口冷链食品均需要备案登记)

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(建立建全进货查验及其查验记录制度)

自新冠疫情常态化防控以来,娄底市树立“三高三织”的工作思路,全面夯实了进口冷链食品闭环管控。

高度重视,织牢防控机制确保可管控娄底市成立了以分管副市长为组长,相关部门、各县市区政府分管领导为成员的领导小组,办公室设在各市场监管局。先后以娄疫防指名义下发了进口冷链食品疫情防控方案,加强进口冷链食品监管,并出台了限制性措施。以办公室名义下发了农贸市场进口冷链食品销售整治方案,进口冷链食品监管防控指南,3次下发强调加强进口冷链食品监管、做好疫情防控的通知。9月份,在市级层面组织了农贸市场销售进口冷链食品“闭环式”管控应急大演练,各县市区局相继组织了县市级层面的应急大演练,在全市范围内开展了常态化疫情防控督查,下发督查通报4份、防控问题整改函10份,整改各类问题110余项。

高效监管,织密防控网络确保可追溯。一是把好入市关,所在进入娄底的进口冷链食品均需要备案登记,按属地管辖原则,严格落实经营者主体责任和监管责任,把经营进口冷藏冷冻食品的冷库作为重点监管对象,建立了监管台账,增加监管频次和力度。二是把好监管关,充分利用联防联控机制,监督进口冷链食品生产经营者严格落实经营场所消毒、清洁、通风、测温及从业人员个人防护等防控措施。下发了食品生产经营环节新冠疫情防控工作指南,督促食品生产经营者按照“1110”要求,严格落实“一日一检查、一日一清洗、一日一消毒、活禽销售零存栏”制度。监督进口冷链食品生产经营者建立清洗、消毒台账,建立健康管理台账。三是把好追溯关,严格监督进口冷链食品生产经营者建立建全进货查验及其查验记录制度,要求每日开展自查,并做好自查记录和进货查验记录,重点对集中交易市场、冷藏冷冻库、海鲜专卖店、从业人员、环境样本等经营场所进行新冠肺炎病毒核酸采样抽检。同时,对销售给消费者的进口冷链食品进行登记,事后进行电话查访,确保进口冷链食品全程可溯,来源可查,去向可追。截止日前,累计采集进口冷链食品、从业人员、环境样品样本4200个,检测结果均为阴性。

高压重处,织严防控措施确保可查处。自6月份以来,在全市范围内开展了进口冷链食品大排查、大监管行动。重点针对进口三文鱼、厄瓜多尔进口冻南美白虾等重点品种,持续开展了“拉网式”清查,共清查各类第三方及自备自建冷库458 家,其中食品销售冷库392家,经营进口冷藏冷冻食品冷库142家。根据冷库的性质及经营品种类别,实行风险分级分类常态化监管。对索证索票、进货查验不规范、不及时、不全面的142家进口冷链食品经营者进行了集体约谈。对38家存在问题较多经营者进行了责令整改,对整改不及时、不彻底的经营者进行了曝光,降低诚信等级,然后,组织了问题整改回头看,并发动消费者进行日常监督。严禁无检验检疫或检验检疫不合格的进口冷链食品入市销售,对无检验检疫或来源不明的进口冷链食品进行了依法严厉查处。截止日前,全市共查处进口冷链食品违法案件8起,已结案3起,查封进口肉类19箱,其中,查处巴西进口未经检疫检验的鸡爪案、罚款431047.5元,查处进口鸡爪无中文标签案、罚没入库2万元,查处未经检疫检验的冷冻生猪产品案、罚没入库9万元。(通讯员 刘双喜)

责任编辑:刘恒材

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