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娄底市场监督部门开展食品安全检查 强化高考期间食品安全保障

2020-07-06 22:04 娄底新闻网 张弛

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(在城南中学食品原料仓库检查)

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(在金和国际大酒店操作间检查)

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(在娄底四中食堂检查)

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(在娄底三中食堂检查)

娄底新闻网讯(通讯员 张弛)7月3日,娄底市市场监督管理局副局长易清贤、娄星区副区长赵焕率队检查指导城区高考考点食堂和定点食宿单位食品安全保障工作,切实保障高考期间食品安全。市市场监管局有关科室、区市场监管局负责人参加。

易清贤、赵焕一行先后来到城南中学、金和国际大酒店、娄底四中、娄底二中、娄底三中等单位,听取学校和酒店负责人对高考食品安全保障准备工作的相关介绍,全面检查了学校食堂原料库房、粗加工、洗消、热加工、备餐、留样,以及酒店厨房、就餐场所等区域,仔细查看了食品原料贮存、生熟分开、色标管理、餐饮具清洗消毒、留样管理、从业人员操作规范等制度落实情况,对检查中发现的问题进行了现场交办。

检查组强调,高考保障工作关乎广大考生的前途与未来,各责任单位务必要高度重视、履职尽责。供餐单位要严格落实食品安全各项管理制度,认真开展自查自纠工作,对存在的问题及时整改到位,切实消除食品安全风险隐患;市场监管部门要扎实做好高考期间食品安全驻点保障和巡查监管工作,督促食品经营单位落实主体责任,确保高考师生用餐安全。

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