娄底新闻网讯（通讯员 李晓武）今年来，冷水江农村商业银行牢牢抓住该市着力实施“一园三业十企百社（户）”工程，推动龙头企业转型升级，促进小农户和现代农业发展有机衔接，推动农业从增产向提质发展的有利契机，加大信贷投放力度，有效推动了农业产业提质增效和龙头企业的转型升级。
说起冷水江的糯米水酒，福溪酒业无论如何是绕不过去的话题。3月27日，笔者与江南支行的古人云一起深入福溪酒业，零距离感受了农业产业转型发展的魅力。
在福溪酒业生产车间，酿酒师傅正忙着将浸泡好的糯米上锅蒸制，经过柴火数小时的充分蒸煮后，一锅香喷喷的糯米就出锅了，等糯米充分放凉后，酿酒师傅又均匀的撒上酒曲，将糯米密封装坛，再经过数天的发酵，一坛甘甜清香的糯米水酒就可以出坛了。
酒厂负责人潘敏珍告诉笔者，要想酿造一坛纯正的糯米水酒，最重要的就是要有咱们本地产的糯米。
福溪酒业自2013年创业以来，就得到了冷水江农商行江南支行的大力扶持。五年来，江南支行累计贷款40余万元供其添置设备，购买大米。现在她的酒厂已初具规模。她聘请了二十余名青壮劳力，每人每天可酿制米酒100余斤，一年产量可达200余吨。价格由每斤20元至600元不等。产品除畅销周边县市，还远销深圳、珠海、福建等省市。酒的品种不再是单一的米酒，已拓展到福溪古酿，福溪陈年老窖、福溪黄酒等十余个品种。凭借独特的酿造工艺和原材料，造就了糯米水酒味甘而不烈、醇浓而洌香的独特品质，成为该市水酒行业响当当的品牌，2016年，福溪酒业的米酒酿制技艺成功入选娄底非物质文化遗产。
说到未来的发展，潘敏珍信心满满，她说，明年她还将扩建厂子，再吸纳三十名村民就业。已买下了作坊周边的十七亩山地，准备栽种竹林，开发“绿竹琼浆”等新品种，让产品更加适应市场化需求。福溪酒业将进一步夯实发展基础，注重质量效益，不断提升酿制技艺，打造属于咱们冷水江的水酒品牌。
至今年3月末，冷水江农商银行投放小微企业贷款3.00871亿元，重点扶持了福溪酒业、瑞生源、麻辣魔方等龙头企业及铎山的葡萄、渣渡的杨梅、三尖的黄桃、蓝莓等一大批农业生产基地发展壮大，推动农业从增产向提质发展。（编辑/邓仕姣）
责任编辑：周伟
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