娄底市畜牧水产局举办全市畜禽屠宰管理培训班

（培训班现场）

娄底新闻网讯（通讯员 伍益新 谢明）11月22日至23日，娄底市畜牧水产局举办全市畜禽屠宰管理培训班，各县（市）、区畜牧主管部门负责人、屠宰办主任、驻场官方兽医负责人等80余人参加培训。

培训班上，省畜禽屠宰管理办公室主任吕晓星充分肯定了近年来娄底市畜禽屠宰所取得的成绩，并分析了当前畜禽屠宰行业的严峻形势。他要求，要落实各级党委和政府的领导责任、畜牧部门的监管责任，企业的主体责任，抓住关键，把好“进场”“出场”，看好中间，提升标准化生产、行业管理、监管执法、预警监测的能力，推动屠宰行业健康发展。

培训班就当前屠宰行业管理形势和关键点、畜禽屠宰相关法律法规和标准，生产屠宰检疫监管与肉品品质检验管理等进行了讲解、解读，并列举了多个案例进行分析，解答了基层屠宰管理人员的许多疑问，对进一步提高基层管理人员的监管和执法水平具有重要意义。（编辑/周伟）