娄底畜牧水产局积极学习外地畜禽屠宰监管典型经验

娄底新闻网讯（通讯员 曾国洪）为全面提升畜禽屠宰监管工作水平，探索推进娄底在牛、羊、家禽等定点屠宰方面的监督管理工作，近日，娄底市畜牧水产局党组成员、总畜牧师熊玲玲带领相关科室人员赴常德、湖北荆州等地学习考察。

考察组一行先后实地参观了常德市的湖南惠生肉业有限公司、金茂华食品有限公司和湖北荆州市的博远禽业有限公司、乙诚清真牛羊屠宰有限公司及荆州城区新北门、金风农贸市场，并协调与当地畜牧水产局相关领导和企业代表进行了座谈。

据考察了解，常德市政府近年来坚持把肉品质量安全列为全市十大民生工程之一，并把乡镇定点屠宰场的建设作为对县市区政府的考核指标之一；同时，利用行政手段和资金引导等方式，在全市范围内按照“一县一乡（镇）、一场一点”的模式推广生猪定点屠宰，乡镇定点屠宰率达到了90%以上。生猪定点屠宰工作从2003-2012年连续10年排名全省第一，《常德市乡镇定点屠宰场设置规范》曾被商务部纳为范本进行推广。湖北荆州市借2016年“创国卫”的契机，在中心城区开展了牛羊屠宰监管和禁止活禽交易屠宰两项专项整治行动，全面实行了牛羊和家禽定点屠宰；目前市场的活禽交易已基本杜绝，牛肉注水现象也得到了有效遏制。

通过学习参观，考察组成员都感触颇深，受益匪浅，一致认为开阔了眼界，拓宽了思维，下一步将认真研究和学习两地对于畜禽屠宰监管尤其是牛、羊、家禽等实施定点屠宰的好做法、好经验，进一步推动我市畜禽屠宰监管工作再上新台阶。