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经开区食品药品监管办事处发布春季餐饮服务食品安全消费警示

2014-03-12 11:28 娄底新闻网 文盛高

娄底新闻网讯(通讯员 文盛高)近日,娄底市食品药品监督管理局经开区办事处针对进入春季后,气温逐渐转暖,食物易霉变质,细菌性食物中毒或疾病感染进入易发期的特点,发布《春季餐饮服务食品安全消费警示》。并登载张贴在经开区网站、公共场所及各餐饮服务单位。

《警示》提醒广大消费者:一要增强自我保护意识,外出就餐选择量化分级高的的餐馆;慎用生菜凉菜和腌菜。二要提倡中小学生在家里或学校食堂就餐,不到不具备餐饮服务资质、 食品安全 无保障的小吃店或流动摊点用餐。三要采购食品最好选择正规的、有良好信誉的企业的产品并仔细查看产品的生产日期、保质期;购买生肉要注意识别检疫合格证和检疫图章。四要要养成良好的饮食习惯,合理搭配膳食,均衡营养,不暴饮暴食。一旦发生了食物中毒,应及时到就近医院就诊,并向卫生行政部门和食品药品监管部门报告。

《警示》同时对各餐饮服务单位也提出要求:各餐饮单位要重点预防细菌性食物中毒,严格执行采购索票索证制度,不使用腐败变质来历不明食品、原料及食品添加剂,未经许可严禁制售生冷菜,严格餐饮具消毒保洁,剩余熟食应冷藏贮存。(编辑/付娟)

责任编辑:付娟

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